豆苗: 一两, 番茄: 两个, 冻豆腐: 半块, 金针菇: 半包, 蒜: 3瓣, 姜: 两片, 海鲜杂烩: 适量, 麻油: 少许, 盐: 适量
1蔬菜洗净 番茄切片 姜蒜备好
2金针菇切去根部洗净 冻豆腐切片
3砂锅中加入少量食用油和麻油 放入葱姜番茄小炒致番茄出水
4加入适量清水和冻豆腐 盖上锅盖大火煮开
5煮开后加入海鲜杂烩 我这里用到了瑶柱,虾仁,青口,鱿鱼(Costco的冷冻海鲜杂烩包)
6盖上锅盖 再次煮开后文火慢炖10到15分钟
7加入豆苗和金针菇 小煮片刻即可出锅
8最后再加适量盐调味就完成啦