主料：猪肋条肉（五花肉）150克， 辅料：酸白菜150克，粉条50克， 调料：盐5克，味精1克，花椒2克，韭菜5克，香菜5克
1.将五花肉洗净煮熟后切成9厘米、厚0.3厘米的薄片； 2.酸白菜切成丝； 3.锅内放入肉汤500毫升，汤烧开后把白肉、酸菜放入锅内，加入盐、味精、花椒水、香菜、咸韭菜，炖2分钟后，加粉条，移到小火炖5分钟左右，出锅装碗。
食物相克： 酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
