葱: 2斤， 生抽: 勺， 盐: 克， 老抽: 勺， 糖:
1主料五花大排，小米葱。
2大排用刀背敲打横竖敲，2面都需要敲打
3敲打好的大排用生抽腌制20分钟，葱切段。
4锅里放少量的油煎大排，煎的有点黄，2面都煎
5煎到有点黄。全部煎好。
6用煎好排骨的油炒葱放点盐，一点点盐就可以了。
7把排骨放在葱上面，放生抽，老抽（生抽是咸的估计够味就可以了）（老抽是上色的）放糖（糖是提味的，我们喜欢微甜。最后放一小碗水，水开后用中小火煮到水差不多开大火收汁，不要太干哦，要留点哦。
8出锅