蒲瓜: 1粒， 杏鲍菇: 1-2颗， 银鱼仔: 适量， 蒜头: 适量， 盐巴: 适量， 鸡精粉: 适量， 食油: 适量
1佛手瓜去皮切片，杏鲍菇切片备用
2银鱼仔洗净，炸脆备用
3爆香蒜头
4倒入（1）爆炒，加入一点点的（2）（不要倒完），和调味料继续炒
5过后加入适量的水，把材料焖煮至熟即可上桌