蛋: 2枚， 土豆: 1枚， 胡萝卜丝和白菜丝: 少许， 面粉: 4勺
1蛋液加入面粉，加盐和胡椒粉，拌匀。
2在1中，加入土豆丝和其他蔬菜丝，拌匀。
3在煎锅中倒油，加入2，小火，用勺按压成形,煎成迷人金黄色，翻面再煎。装盘加入番茄酱，开吃！
快是一个字！还好吃。