最简单的什锦虾仁

原料

青虾: 10-15只, 熟玉米: 一根, 青椒: 一个, 胡萝卜: 半根, 生抽: 适量, 盐: 少许

步骤

1青虾去壳,挑腥线,保留虾尾巴。

2玉米搓粒,胡萝卜切丁,青椒切丁。

3起油锅,可以用一点蒜末炝锅,虾仁放入,大火爆炒,变色后即可放入配菜,炒一会加少量生抽和盐即可出锅。

小技巧

tips: 1.有啥放啥,配菜讲究荤素搭配颜色好看就可以; 2.虾尾巴保留为了好看,觉得虾壳影响口感可以去除。


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