土豆: 一只巨大的一只小的， 培根: 两大包， 口蘑: 七八个， 洋葱: 很小的一个， 现磨黑胡椒: ， 盐: ， 欧芹（可不放）: ， 红酒: ， 酱油等调味料:
1先将土豆切大块蒸熟
2加入现磨黑胡椒 少许盐 用勺子剁成土豆块和泥 注意不要太稀 否则很难成形
3将蘑菇洋葱切碎备用 蘑菇可以多切一点
4培根切碎以后直接放入锅里 因为有油脂所以不用放油 稍微炒一小会
5放入洋葱和蘑菇继续煸炒 见洋葱变黄以后 加一些黑胡椒 盐 鸡精调味 不要加酱油会变黑 尝尝味道觉得不错了以后关火 然后将土豆泥整坨倒入锅中 尝尝整体的味道咸淡
6搅啊搅啊搅 混合均与以后将保鲜膜铺在料理台上 将土豆泥倒在上面 然后用保鲜膜把土豆泥弄成一个大大的椭圆形
7取白线 放在盘子上三横三竖的放好 将培根先横着铺在盘子上 然后将土豆泥倒上去
8在将剩下的培根一条一条的从上面铺在土豆泥上 边边的地方用短一点的培根 （up主很笨所以不会变成篮子那样子 心灵手巧的童鞋可以交叉着放培根那样更不容易散开） 培根都铺好以后将白线系上 系紧一点
9烤盘铺上铝箔 将系好的肉倒扣在烤盘上 将烤箱预热五分钟
10撒上欧芹碎和黑胡椒 放入烤箱中 220度35分钟
11烤制的时候多观察 想吃培根脆脆的童鞋多烤十分钟就好了
12在快烤好的时候调红酒汁 在小锅子里放入红酒 糖 一点点鸡汤 一点点酱油 现磨黑胡椒 稍微煮一下下关火 将肉拿出以后把酱汁横着洒在肉上
13接下来就开吃吧 真的很好吃哦
最好培根多买一点 如果掌握不好土豆泥的量就不能把土豆泥整个都盖上了 一定要在炒蔬菜的时候尝好味道哦