原料

芜菁甘蓝（大头菜）: 1个， 土豆: 1个， 大蒜: 1瓣， 洋葱: 1个， 黄油: 2汤匙， RICOS浓缩车打芝士酱: 120g， 全脂牛奶: 60ml， 胡椒粉: 适量， 食盐: 适量， 新鲜欧芹: 适量

步骤

1将大头菜，洗净，去皮。切成小块。土豆洗净切块状。洋葱切碎，大蒜剁成蒜末。

2煮开一锅盐水，放入大头菜，煮15分钟，然后再放入土豆块一起再煮15-20分钟，直至土豆和大头菜熟透。

3煮好的大头菜和土豆捞出沥干，土豆块压成泥备用。

4在另外一个锅里放入黄油，中火加热融化，放入蒜末，洋葱，炒3-5分钟，直至洋葱变软。

5然后倒入大头菜，土豆泥，RICOS浓缩车打芝士酱，牛奶。搅拌均匀，煮开即可。喜欢口感干点的可以煮久一点，把水分都蒸发干。

6最后撒上欧芹点缀即可。

小技巧

1.准备时间：10分钟，制作时间：30分钟。分量：6人份。