梭子蟹: 2只， 洋葱、葱姜蒜: 少许， 油、酒、糖、生抽:
1洗净
2剪小块
3油热下洋葱、姜蒜
4螃蟹入锅，翻炒，加黄酒、白糖、生抽
5盖锅盖5分钟
6出锅加葱段
油可以多一点，火候要掌握好，在焖烧过程中如果感觉太干可适当加点水
