新鲜菠萝: 1个， 米饭: 2碗， 洋葱: 1个， 培根: 100g， 青豆: 10g， 胡萝卜: 2个， 彩椒: 半个， 坚果碎: 10g， 马苏里拉奶酪: 20g， 油: 40ml， 盐: 5g， 帕马善起司粉: 10g， 胡椒粉: 少许
1将菠萝一半切丁，另一半做成中空的菠萝盅，另将洋葱，培根，胡萝卜，彩椒洗净切丁备用
2热锅放温油炒香洋葱丁，彩椒丁，加入盐，胡椒粉以及帕马善起司粉调味炒匀
3炒软后把白饭加入，再加些坚果碎，拌均备用
4把拌均的饭放在菠萝盅，铺上马苏里拉奶酪丝
5烤箱预热至200度，将菠萝盅放入烤约10分钟至奶酪融化即可
如果没有培根，用火腿肠代替也可以