梭子蟹: 5只， 洋葱: 1个， 生姜(切粒): 30g， 辣椒: 3个， 料酒: 若干， 山芋粉(生粉): 少许， 盐: 少许， 老冰糖: 一丁点
11:将梭子蟹切分好
22:将洋葱和姜粒爆香
33:将切分好的梭子蟹放入爆香的锅，放入料酒，放入净水！
44:出锅前勾芡就成！
糖可放也可以不放(主要是用于提鲜)！