原料

鲳鱼: 2条， 葱丝姜丝: 适量， 蒸鱼豉油: 适量， 盐: 适量， 玉米油: 适量， 料酒: 适量

步骤

1鲳鱼取出内脏，洗净，放在盘子里。鱼用刀划几下，在鱼身上抹一点盐，放上适量葱姜丝，倒点料酒。

2放入锅里蒸12-15分钟。

3将盘子内葱姜丝扔掉，蒸出的水倒掉，然后再撒上切好的葱姜丝，放入适量蒸鱼豉油。

4将玉米油在锅内烧热，然后浇到鱼上，就做好了。