原料

杏仁粉: 两勺， 琼脂: 2～3克， 有机牛奶: 250克， 桂花: 一点， 黄冰糖: 一块， 麦卢卡蜂蜜: 一勺

步骤

1先泡琼脂十分钟

2一点点水煮一下

3牛奶，杏仁粉下锅煮

4加冰糖和琼脂

5待冰糖琼脂全融化后，乘入饭盒，凉凉后放冰箱冷藏2小时以上，取出来切小块

6取切好的杏仁豆腐放在碗里，散上干桂花，用热水冲泡

7水凉后放蜂蜜，搅拌均匀就可以吃啦

小技巧

用杏仁粉，口感是比较粗糙的，因为有杏仁的小小颗粒，但是味道更浓郁，喜欢细腻口感的可以用杏仁露