原料

澄粉: 150克， 玉米淀粉: 50克， 沸水: 适量， 胡萝卜: 半根， 虾仁: 200克， 盐: 适量， 植物油: 少许， 肉馅: 适量， 料酒: 少许， 黑胡椒粉: 少许， 青豆: 少许

步骤

1澄粉丶玉米淀粉混合均匀

2加沸水揉成面团

3盖好醒二十分钟左右

4准备好馅料加入调料，豌豆是鲜的自己煮好冷冻的。

5面团切成十七克左右，压成饺子皮。

6包好后，开水上锅，蒸八分钟关火。

7成品

8第一次做，面揉的有点干，都裂开了。