红薯版玛格丽特小饼干

原料

以下为红薯版的配方: , 玉米淀粉: 45克, 低筋面粉: 45克, 糖粉: 15克, 黄油: 25克, 红薯: 25克, 水: 适量, 盐: 1克

步骤

1黄油软化后加入糖粉和盐打发。

2然后加入面粉,淀粉,和红薯泥碎。因为这个配方我减了黄油,所以面团会干,粘不起来,加点水或者牛奶就ok了

3面团冷藏一小时,然后做成大小一样的面团,然后用拇指压出裂痕。

4烤箱预热180度5分钟,烤制15-20分钟。

5完成出炉

小技巧

这个版本我减了糖和黄油,所以喜欢甜的,可以再多加糖粉。


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