澄面: 500克， 盐: 5克， 开水: 适量， 银针粉: ， 西瓜皮: 切条， 胡萝卜丝: ， 海带丝: ， 香葱:
1澄面过筛加盐拌匀，慢慢倒入滚烫的开水用筷子拌成棉花状
2稍凉后加少许食用油揉成光滑的面团
3把面团分成小小的剂子放在手心，搓成两头尖中间大的小粉条
4放屉子里烧开水入锅蒸15分钟左右
5蒸好取出凉一会放少许食用油拌匀即可分小袋放冰箱保存
6热锅下油爆香葱
7入西瓜皮炒至断生并下少许盐调味盛出备用
8下银针粉爆炒并放少许鲍鱼汁吊味（不能多哦，因为粉跟瓜皮都已有味了）
9加入海带、胡萝卜丝翻炒最后加入瓜皮条炒匀即可