西瓜皮: 600， 青椒: 30， 干红椒: 5， 大蒜: 10， 花椒粉: 2， 胡椒粉: 2， 醋: 5， 生抽: 6， 白糖: 1， 鸡精: 2
1将西瓜皮去瓤，再削掉外层绿皮，然后切成1cm左右的方块。
2把青椒洗净切成方块，同时将大蒜切成薄片。
3用胡椒粉，花椒粉，鸡精，生抽，陈醋，白糖，加水调成调味酱。
4油锅中油热后，放入青椒，干红椒，中火炒2分钟。
5将西瓜放进去爆炒1分钟，放入适当盐，然后加入之前调制的调味酱，中火闷煮5分钟，完成。