原料

卤兔腿: 2只， 莴笋: 500g， 蒜: 2个， 葱: 100g， 盐: 适量， 生抽: 2小匙， 白糖: 1大匙， 鸡粉: 1小匙， 花椒粉: 1小匙， 熟油海椒: 1大匙， 香油: 1小匙

步骤

1莴笋洗净切丝，入盐微渍10分钟，过清水洗净盐分，拧干

2葱切花

3蒜拍末

4卤兔腿两只，顺着肌肉纹理，撕成小块

5来张大合照

6调酱汁：生抽，白糖，鸡粉，花椒粉，熟油海椒，香油

7酱汁倒入菜中拌匀，装盘，开吃