黄花菜: 200克， 盐: 适量， 料酒: 2勺， 白糖: 适量， 火腿肠: 1根， 生姜: 适量， 食用油: 适量
1黄花菜洗净。
2去除中间的花蕊。
3装好，用淡盐水浸泡20分钟。
4火腿肠切成小丁。（本来没打算传菜谱的，所以这一步忘了拍照，见谅哈~?）
5锅烧热，放入适量食用油。放入生姜，爆出香味后放入火腿肠翻炒1-2分钟。
6放入黄花菜继续翻遍至变软。加入适量料酒、盐、白糖。装盘出锅~
烧完后觉得生姜应该切丝会更好看，也可依据个人口味添加其他调料，如辣椒，胡椒粉等~还等什么，动手做起来吧~