鸡胸肉: 300克, 酱油: 老抽, 橄榄油: 适量, 虾仁: 适量, 胡萝卜: 几片, 黄瓜: 几片, 玉米淀粉: 适量
1鸡胸买回来划几道口子,深一点,正反面都要划,洗干净
2加入适量老抽和玉米淀粉,用手抓抓混匀,我放了大概三勺老抽,因为鸡胸里面的肉怕不入味
3腌渍十五分钟,中间的时间我用来清理活虾了,好麻烦……
4下锅煎,锅里加入一丁点油,健身党别加太多油,不沾就行,放入鸡胸,正面煎一分钟,换反面,反正就是用筷子正反开会翻面不然会粘锅,如果太干了就把之前腌渍鸡胸的酱油淀粉混合物加进去,味道更浓。时间别太长,六七分钟大概,然后加入虾仁,让虾仁滚一滚酱汁。用筷子捅一下感觉里面的肉松松软软就出锅,太老了会很难吃!
5出锅,摆盘,拍照!o(*////▽////*)q