原料

猪蹄，黄花莱，香菇，糖，五香粉，盐，醋，酒。:

步骤

1将猪蹄洗净，放入高压锅中压30分钟。

2锅里放入油、糖，呛糖色。

3放入煮熟的猪蹄，五香粉，盐，翻炒至自己喜欢的颜色。

4加入泡发的香菇和黄花菜，翻炒均匀。

5加入适量的水，一汤匙醋，一汤匙酒，调好味，盖上盖子，煮10分钟。

6出锅，装盘，用葱和葫萝卜点缀，上桌享用。