原料

面粉: 400g， 豆芽黄瓜香菜: 看自己喜欢， 香油酱油醋芥末油: 看着来

步骤

1面粉揉成团备用

2面团放水里洗洗洗

3汤渣分离，静置

4上锅蒸面筋

5去水，留面糊备用

6隔水蒸凉皮

7切条水里放备用

8黄瓜切丝，豆芽过热水，香菜切碎蒜切末

9加盐，酱油，醋混合

小技巧

三个人吃了两顿的量