羊排: 1斤， 隔夜饭: 6碗， 胡萝卜: 2根， 洋葱: 大半个， 生抽: 2炒菜勺， 孜然粉: 1勺
1羊排切小块，焯水备用
2洋葱切大块（无所谓形状反正后来会炖没），胡萝卜切小块
3炒菜锅倒入少许油，放入花椒炝锅。倒入焯好的羊排，翻炒。
4往锅中倒入洋葱头，胡萝卜，孜然粉。翻炒，加入热水漫过锅中菜和肉，盖上锅盖大火咕嘟。如果咸味不够再适量加盐。
5大火收汁后放入米饭翻炒。热了即可出锅