萌兔兔黄油饼干

原料

材料包: 1个, 总统牌无盐黄油: 80g, 蛋黄: 1个, 没有材料包的看下面: , 低粉: 145g, 细砂糖: 55g, 盐: 2g

步骤

1黄油放置到室温。黄油用刮刀能够轻松压扁的程度即可。

2鸡蛋放至室温、分离蛋白,只取蛋黄放在一旁备用。

3黄油放入碗中、打蛋器开一档打至奶油状,不需要打得颜色太浅,稍微变浅即可。

4加入蛋黄,搅拌均匀。

5加入材料包中的粉包、没有粉包的就加入低粉、细砂糖、盐。用刮刀混合至没有粉质。

6揉面!揉成一团!

7用保鲜膜包着面团冷藏半小时,拿出回温。我等不及隔水回温了。

8擀面团至5mm厚度,上模具压型,边角料我做成了玛格丽特。最好放在不沾板上压型。如果面团沾在板上就用手掌拍扁后压型。

9烤盘上铺一层油纸、没有的永锡纸代替,铺上饼干。烤箱预热170度,进烤箱烤15~20分钟。

10待饼干冷却就可以用巧克力涂笔和糖珠什么的装饰了!上一张包装上的成品图

11我没有画脸 所以不太可爱?

小技巧

黄油一定要放到软软的可以轻易按扁的程度哦


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