原料

＃材料＃: ， 口蘑 5朵: 干瑶柱 5只， 蕃茄小型 1个: 芹菜梗 1枝， 玉米 1/2条: 少许香菜可选， ＃调料＃: ， 盐 少许: 白胡椒粉少许， 食用油 3/4tsp: 油选花生油外味道轻的

步骤

1备料： 所有材料洗净，切件。冷水发瑶柱。 口蘑个人喜欢块状口感，蕃茄本人去皮，这两项各位随意。

2炒香材料：中式或平底炒锅操作 1. 大火加油烧热，转中火。依次将蕃茄、芹菜，口蘑，玉米入锅炒香；（图1、2、3） 2.瑶柱连同水加入锅中，再加入与材料平齐的水量，水烧开。（图4） 提示：油勿必少放汤才会适口。

3转入砂锅，慢煲入味： 1.接上一步，所有材料开锅后入砂锅加盖，中大火烧开，转小火煲15分钟； 2.出锅前加适量盐、白胡椒粉、香菜碎调味。 提示：小火煮的时间不要过短，一定要让玉米等蔬菜的味道煮出来，融合到一起才好味。

4完成。 一人食也不会怠慢自己啊，祝好胃口！