红豆沙磅蛋糕

原料

黄油: 100克, 太古红糖: 75克, 鸡蛋: 2只, 红豆沙: 170克, 蜜豆: 适量, 低粉: 140克, 泡打粉(可忽略): 2克, 杏仁片: 适量

步骤

1100克黄油室温软化 ➕ 75克红糖 打发5—10分钟 让黄油膨发 红糖溶化

2分3次加入全部鸡蛋液

3➕175克红豆沙 搅拌

4➕适量蜜豆 略拌

5筛入140克低粉 拌匀 加入水果条模具 撒上杏仁片

6170度 55—60分钟


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