原料

虾子面: 一卷， 史云生鸡高汤: 250ml， 香葱: 两根， 麻油: 一滴

步骤

1一块虾子面入沸水三分钟，用筷子搅散捞出

2小锅中加热至沸腾，倒在熟了的虾子面上

3撒上葱花，一滴麻油，一把一把无盐干虾皮

4鸡汤不会盖过虾子面香，麻油是挑味蕾之用，切不易多，一滴正好。

小技巧

史云生高汤，家中常备物，不是谁都能常常花四小时熬一锅浓缩汤的。但貌似国内超市难买，一般都是网上购买。