茄子两根，芝麻一小把，香油，芝麻酱，浅色酱油，米醋，鸡粉，
1.将茄子削皮洗净，放入微波炉专用钵里 2.放入微波炉蒸熟至软烂，这个过程大约需要十一、二分钟，根据自家微波炉而定 3.取出晾凉后，用手撕成条状 4.将芝麻酱、米醋、浅色酱油、鸡粉、香油放入小碗内调匀 5.倒入茄子条内拌匀 6.最后撒上炒熟的白芝麻就可上桌啦