原料

莲子: 适量， 薏米: 适量， 红豆: 适量， 小米: 适量， 冰糖: 适量

步骤

1清心养胃粥做法分3步： 如果是干莲子，要头天晚上洗净泡好并且要煮烂。若是新鲜的莲子，可以不用预先提前泡着。

2红豆头天晚上就要泡好，另外薏米也要泡好，大概两小时左右。泡薏米莲子之类的，要先洗干净，泡的水别扔了。

3材料都弄好了后再放点冰糖，再放进电高压锅，用煮粥功能煮熟即可。因有祛湿功效，热吃比较好。凡是煮粥，都不宜大火。大火就漫出来了，营养也就流失了。其它什么都没放，好香的，纯天然的香味。

4清心养胃粥别款做法： 薏米红豆莲子粥也可称为清心养胃粥，这次还配上了无敌罗汉菜。红豆和薏米是前晚泡的，如果是干红豆要马上煮粥的，冷水冷锅，开火烧开，然后关火半小时，再开火煮开。再闷半小时，烧开即可。

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小技巧

1、现在是秋季以前的长夏，也是养胃健脾的好时机。大家可以多吃小米粥之类的养脾胃的东西。 2、粥中放小米，小米是养胃良药。而新鲜莲子可生吃不烧，是败火的。如果胃寒的，要把里面的莲芯去掉，莲芯是凉性的。莲子常用于对治虚烦、惊悸、失眠，是养心安神的良药。另外红豆和薏米是去湿良药，利水消肿、解毒排脓、清热去湿。 3、喝小米粥的，要当天吃完，隔夜喝反而会伤胃。