原料

土豆: ， 青红椒: ， 蒜: ， 盐: ， 蘑菇精: ， 油:

步骤

1土豆切丝，冲去表面得淀粉，然后放入清水中浸泡，避免变色

2青红椒也切丝

3蒜剁碎

4热锅放油，然后加入蒜末爆香

5再加入青红椒

6土豆丝一起快速翻炒至熟

7加盐和蘑菇精调味既可