高筋面粉: 270g， 低筋面粉: 30g， 干酵母: 1/2勺， 糖: 30g， 盐: 1/8勺， 鸡蛋: 1个， 淡奶油: 150ml， 鸡蛋: 适量(用于刷面）
1将除刷面鸡蛋外的所有材料倒入盆中搅拌，淡奶油保留50ml，视面团成团后的干湿程度慢慢加入。
2将面团搓揉成薄膜状，放在温暖密闭空间发酵至两倍大。
3将第一次发好的面团拍气，再分成8份，然后盖上保鲜膜醒面15分钟。
4整形，亲们可以自由发挥，整成自己心仪的形状，放入温暖密闭空间进行第二次发酵。
5面团发至两倍大时，预热烤箱至170度，刷蛋液。170度18～20分钟，(可视自己烤箱的脾气适当调整）
1，关于鸡蛋大小，建议50g左右，我用的鸡蛋比较大，所以150ml淡奶油没有全部倒入，请亲们灵活调整 2，此款面包不必添加黄油就会柔软