原料

杨梅: 200， 白砂糖: 适量

步骤

1杨梅洗净，用盐水浸泡约半小时到40分钟。

2捞出杨梅沥干，放入大碗中。

3在杨梅上加入适量白砂糖，喜欢甜就多放些，喜欢酸中带甜就少放一些糖，完全看个人口味，没有定数。

4用保鲜膜封住碗口，就4/5处透气用。微波炉高火8分钟。

5盛入密封罐，待凉透后盖紧盖子放入冰箱冷藏。要吃时拿出兑入冷开水即可。