原料

淡奶油: 200ml， 蛋黄: 2个， 香草精: 1勺， 砂糖: 60g， 牛奶: 50ml， 青芥末酱: 根据个人喜好随意添加， 日式酱油: 根据个人喜好随意添加， 玉米淀粉: 1勺

步骤

1蛋黄、糖、牛奶、玉米淀粉隔热水搅拌到粘稠(玉米淀粉熟)后放到冰水里冷却~

2淡奶油加少许糖打发到7分，慕斯样?

31、2混合，加入香草精... ...

4放入冰淇淋机搅拌... ..

5没有冰淇淋机就放入一个容器里，放冰箱内冷冻... ...2小时后取出~

6放入适量芥末酱和日式酱油搅拌~

7再冻2小时就好了~