口感绝妙的“干汤圆”麻薯

原料

糯米粉: 90克, 澄粉: 10克, 清水: 120ml, 熟黑白芝麻: 适量, 椰蓉: 适量, 椰蓉: 适量, 白糖: 10克, 食用油: 2ml, 豆沙: 30克

步骤

1保鲜袋中混合粉类、白糖、加水调匀,滴两滴食用油

2微波炉高火加热三分钟

3加热好的粉团放入冰箱降温几分钟

4拿出放凉的粉团,隔保鲜袋擀成长方片

5剪开保鲜袋,抹上豆沙

6卷成卷

7去掉两头不规则的部分,平均切成四块

8依次在黑芝麻、白芝麻、抹茶粉和椰蓉中翻滚


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