原料

金枪鱼: 1罐， 凤尾鱼: 3条， 刺山柑: 1又1）2大匙， 新土豆（圆形）: 250g， 豇豆: 150g， 鸡蛋: 3个， 番茄: 3个， 卡拉玛塔黑橄榄: 75g， 意大利香菜: 少许， 红葱头: 2个， 大蒜: 2瓣， 柠檬: 1）2个， 小葱: 少许， 紫洋葱: 1）2个

步骤

1用开水煮新土豆，鸡蛋和豇豆。煮熟后放入冰水让豇豆保持脆度以防煮烂。其中豇豆煮4min，鸡蛋煮7min，土豆煮10min。

2把红葱头切小丁放小碗中，倒入1大匙罐装凤尾鱼的油，加入2大匙刺山柑瓶子里面的水，柠檬汁和意大利香菜

3把土豆鸡蛋和卡拉玛塔黑橄榄各切一半，把紫洋葱切细丝，小葱切断，番茄切三鱼片，和沙拉汁及金枪鱼，刺山柑和凤尾鱼一起拌匀，办好后装盘