原料

澳大利亚进口塔图拉奶油奶酪: 250克， 雀巢淡奶油: 150克， 吉利丁片: 10克， 白糖: 60克， 水: 70克， 蛋黄: 两个， 朗姆酒: 30克， 可可粉: 适量， 巧克力装饰: 没有可以省略

步骤

1锅中倒入水，加入白糖，

2放入提前泡软的吉利丁片～开火烧开至融化，离火

3蛋黄用筷子打散，一边倒入一边用搅拌机搅打几分钟

4搅拌机洗干净擦干净～奶油奶酪切碎，用搅拌机打到没有颗粒，天冷可以隔着热水打

5把之前的蛋黄吉利丁液倒入奶油奶酪中，继续搅拌均匀

6搅拌均匀，无颗粒

7淡奶油打发至表面出现纹路了就可以了，不用完全打发～搅拌机要洗干净擦干净再打哦～

8把淡奶油倒入奶油奶酪中，加入朗姆酒

9搅拌均匀

10倒入提拉米苏杯中，也可以倒入红酒杯中，震几下，抹平，放入冰箱冷藏一小时，拿出来筛上可可粉，装饰一下就好了～真的很好吃◠‿◠