原料

鸡腿:

步骤

1洗鸡

2冷冻鸡就解冻

3鸡肉们放入煮锅

4牛腱肉切小块

5牛肉锅开大火焯

6刨生姜。切片。放入卤锅。桂皮八角干辣椒下。干辣椒切开入味。放五六颗八角（大锅）。一根桂皮。小锅八角2、3颗。桂皮掰开。用十三香也行

7多放点盐。放酱油（老抽）。

8卤锅烧开2-3。焖熟

9焖大半天：例如：早做晚吃。第二天吃要连卤水热一热