原料
低筋面粉: 150g， 牛奶: 200g， 细砂糖: 30g， 鸡蛋: 一个， 黄油: 20g， 香蕉: 1根(约150g果肉）， 无铝泡打粉: 1小勺
步骤
1将低筋面粉，细砂糖，泡打粉放入盆中混合均匀
2香蕉去皮，用勺子压成泥，有些小块粒也没关系
3黄油融化，打入鸡蛋搅匀，再倒入牛奶混合均匀
4将混合后的牛奶溶液缓缓倒入面粉中
5用打蛋器轻轻来回搅拌均匀至无粉状即可，不要使劲绕圈多搅拌
6加入香蕉泥混合均匀，静置10分钟
7将平底不粘锅小火加热，不用放油，舀入一大勺面糊
8待面糊表面小火烙至出现小气泡，即可以翻面
9翻面后继续烙1分钟左右即可。食时可淋上蜂蜜、巧克力酱等，或搭配各种水果食用
