炸鸡爪（市场上都有卖的）: 多少就按自己喜好，喜欢吃就多放些都没关系， 空心菜梗: 2块钱都有好多了， 蒜头: 3瓣， 盐: 适量， 酱油: 适量
1空心菜梗洗净，择成适中的长度，油烧热，把切碎的蒜头放进锅里炒香
2接着放进空心菜梗，大火翻炒1分钟，放下一些水，然后把鸡爪倒进锅里，加上盐，酱油，盖上锅盖
3改小火闷3分钟，即可出锅，想吃烂一点鸡爪的朋友可以稍微把时间延长！
以前不知道空心菜梗可以这么好吃，嘿嘿！大家不要浪费了，其实不止可以闷鸡爪，炒瘦肉也行！要不然腌成酸菜也是个不错的选择哦！