原料
银耳: 三分之一只, 枸杞子: 十颗, 红枣: 四颗, 桂圆干: 八颗, 红糖:
步骤
1冷水泡发银耳,可以前一天晚上睡觉时泡上,第二天用。我是用了一个半小时就泡开了
2洗干净红枣、桂圆干、枸杞子,然后冷水泡一个小时
3按个人喜好,准备适量的红糖
4冷水煮银耳,煮开后十分钟放入红枣和桂圆肉还有红糖,就可以一直煮了,关火前五分钟把枸杞子放进去。ps:喜欢糯糯的口感可以多煮一会,平时我是用电饭煲煮一上午,最后银耳都化成胶东了,这次想要不一样的口感,一共煮了半个小时,银耳吃起来肉肉的口感也不错。煮的过程中最好不要加水,如果实在需要加水必须加开水
小技巧
简单的一款甜品,女生大姨妈时可以多吃点,平时吃也很棒,补血、补气、养颜,桂圆干还有安神的功效,总之超级棒的一款汤。