乌龙面2人份，海苔丝适量，葱花适量，七味粉适量，沾酱汁A：15㏄，水100㏄，柴鱼素1/5小匙，味醂25㏄，沾酱汁B：10公克，白味噌20公克，美乃滋15公克，芝麻酱15公克
1.将沾酱汁的材料A混匀，以中火煮开，放凉后与所有材料B调和均匀备用。 2.将冷冻乌龙熟面放入滚水中烫开，捞起备用。 3.将作法2的面盛入容器中，放上海苔丝，另外用一器皿盛装作法1的沾酱汁；食用时，将乌龙面沾取酱汁享用即可。
