虾酱: 1大勺， 鸡蛋: 1只， 午餐肉: 适量， 葱: 适量， 花生油: 1勺
11只鸡蛋打散加入1大勺虾酱(家用正常饭勺)搅拌均匀
2加入适量葱花，一平勺花生油，调匀
3将午餐肉切片平铺在上面
4冷水上锅，开锅大约10分钟即可
虾酱任何牌子都可以，喜欢葱就多放葱，喜欢肉就多放午餐肉，一定不要放盐，虾酱和午餐肉都有盐