培根脆皮肠彩椒披萨

原料

高筋粉: 280克, 冷水: 190毫升, 盐: 一小勺, 糖: 一小勺, 奶粉: 一大勺, 酵母: 2.8克, 彩椒: 两个, 培根: 四片, 脆皮肠: 四根, 披萨酱: 四大勺, 马苏里拉奶酪碎: 180克

步骤

1先把面粉,奶粉,糖,盐,水酵母投入面包机,揉面发酵,等待45分钟

2揉面发酵完毕,取出面团,撒点儿干粉揉下,然后分成两团,盖上小毛巾静置15分钟,然后把一团面团擀成直径22cm左右的面饼,另一团放入冰箱备用,以免过度发酵

3然后撒上一层彩椒,再撒一层奶酪,再撒一层培根和脆皮肠,再撒一层奶酪

4放入烤箱上下火185度,15分钟

5大功告成,开吃,儿子说:好像必胜客的味道!


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