原料

童子鸡一只，生姜，蒜少许。:

步骤

1将鸡洗净，隔水蒸熟。

2鸡蒸熟，切好装盘。

3将事先切好的姜蒜未小炒至金黄色，加入蒸鸡时多余的汤汁，调至浓稠状，加盐，味精即可。

4烧好的姜汁，倒入鸡肉中就大功告成了。