原料

鸡蛋: 2只， 腊肠: 1根， 米饭: 1碗(最好是隔夜饭）， 葱:

步骤

1鸡蛋打散，热油后小火摊成形，嫩嫩的就出锅。

2葱末炝锅，把切成小块的腊肠放进去大火翻炒。

3放米饭，翻炒之后放鸡蛋。

4按口味放盐，出锅之前淋上一点酱油。

5出锅。

小技巧

因为腊肠本身略咸，所以放盐的时候要适量。