酵母: 1克， 牛奶: 70克， 盐: 1克， 全麦粉: 100克， 糖: 1克， 黄油: 5克， 芝士: 25克
1牛奶，酵母，糖混合静置10分钟
2加入面粉，盐，面包机和面成团加黄油，揉面共40分钟
3室温发酵3小时
4排气，分四份，整形成纺锤状
5二次发酵，割包
6烤箱190度预热10分钟，上层烤盘中加热水，面团中下层，烤10钟，取出上层烤盘，再烤2-3分钟，取出