小米养胃Gnocchi(意式面疙瘩)

原料

土豆: 2-3个, 全麦面粉: 适量, 小米: 适量, 盐: 一小措, 番茄: 1-2, 黑胡椒: 适量, 罗勒碎: , 芝士粉:

步骤

1土豆小块蒸熟。 小米加水煮制大火开中小火烧干。 准备全麦面粉/面粉

2混合小米土豆

3混入面粉搓成团叉子压压

4做多一点

5裹点粉。然后放到袋子里冷冻。

6准备番茄酱番茄切丁炒炒炒加盐加各种。 拿出做的面团,煮熟 (同时进行)

7加番茄酱/甜辣酱使酱汁浓稠。

8超好酱汁装盘 洒粉,香料。 可加沙拉,小菜补充营养。 这里加了自己酱黄豆补充蛋白质。

小技巧

Tips 1.酱汁不一定是番茄,咖喱什么也可以。就是不是意式的。算是创意主食。 2. 喜欢绵软:土豆泥多     喜欢嚼劲:饺子粉/高筋    健康:小米多,全麦面粉


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