原料

螺蛳: 适量， 生姜: 少许， 白苏叶子: 一把

步骤

1螺蛳洗净，白苏洗净切丝，生姜切丝

2锅烧热，倒油，加入姜丝爆香，倒入螺蛳爆炒

3加入白苏，翻炒片刻，加少许绍酒，倒入开水，闷煮一会，调味装盘