杏鲍菇（也是鸡腿菇）: 适量 老妈买了大小适中共五个， 黄油（家里只有安佳无盐黄油）: 适量 不用很多， 黑椒粉: 适量， 蚝油: 适量
1杏鲍菇洗干净，伞状部分切下来，再切成小片，像出去外面吃饭的蘑菇酱里的小蘑菇边边一样。
2杏鲍菇竖着切成薄长片，不要太厚，然后全部加黑椒粉和蚝油腌制一下下。
3家里没平底锅，我用的小牛奶锅（表扬一下老妈的小牛奶锅，太好用），然后切一点黄油，小火融化，摇晃小锅，黄油融化在锅底，杏鲍菇一片片放下去，其实我是整个丢下去的，然后小火煎香，味道炒鸡棒啊！
4杏鲍菇切薄的话很容易熟，也会自己出点水，然后可以加一点葱花或者别的，我是啥没有就配饭吃。杏鲍菇用黄油煎完有很香软的牛奶味，但是吃得多还是会腻。
今晚吃的是潮阳特产的甘蔗熏鸭子，吃完总感觉杏鲍菇也可以加点鸭肉煎香吃～ ( ⁼̴̀꒳⁼̴́ )✧但是吃完真的罪孽深重！明天起继续吃素！希望大家吃得香！