原料

螺蛳: 5块钱， 姜: 2片， 蒜: 2个， 小米椒: 2个， 干辣椒: 1个， 白糖: ， 酱油: 适量， 料酒: 适量， 紫苏叶:

步骤

1螺蛳洗净

2热油锅，加白糖，蒜姜辣椒

3倒螺蛳，炒30秒

4加酱油，翻炒，再加料酒，翻炒

5加水，没过螺蛳，沸腾

6加紫苏叶，大火收汁

小技巧

一定要收汁